MONTES ALPHA MERLOT 2021

MONTES ALPHA MERLOT 2021 เป็นไวน์แดงจากหุบเขา Colchagua ประเทศชิลี เป็นไวน์แดงระดับพรีเมียมจากหุบเขาโคลชากัว (Colchagua Valley) ประเทศชิลี โดดเด่นด้วยรสสัมผัสนุ่มนวล แทนนินเนียนละเอียด 

Montes ก่อตั้งขึ้นในปี 1987 โดย Aurelio Montes และ Douglas Murray เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการผลิตไวน์คุณภาพสูงในชิลี Montes Alpha เป็นซีรีส์ไวน์ระดับพรีเมียมที่เปิดตัวในปี 1987 และเป็นไวน์พรีเมียมตัวแรกที่ส่งออกจากชิลีไปยังสหรัฐอเมริกา แสดงถึงความมุ่งมั่นในการผลิตไวน์ที่มีคุณภาพและเอกลักษณ์ของภูมิภาค

ภูมิภาค: Colchagua Valley, Chile

สไตล์: ไวน์แดง Medium to Full Body

Alcohol ABV: 14.5%

ความหวาน: Dry

ส่วนผสม: MERLOT 90% - CARMENÈRE 10%

การจับคู่อาหาร: เหมาะกับเนื้อย่าง เนื้อแกะ สตูว์เนื้อเข้มข้น และชีสแข็ง เช่น เชดดาร์ หรือ พาร์เมซาน

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2023 ถึง 2028 หรือสามารถดื่มก่อนหน้านี้ถ้าทำการดีแคนต์

รายละเอียดรสชาติ:

• Palate (รสชาติ): : ไวน์ Medium to Full Body มีเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมและนุ่มนวลเหมือนกำมะหยี่ แทนนินสุกเนียน ไม่ฝาดกระด้าง แอซิดิตี้ปานกลางช่วยชูรสผลไม้ให้สดชื่น ทิ้งท้ายด้วยรสสัมผัสที่ยาวนานและนุ่มนวล
• Color (สี):  สีแดงทับทิมเข้มสวยงาม
• Aroma (กลิ่น): : หอมเด่นชัดของผลไม้สีดำและแดงสุก เช่น แบล็คเชอร์รี่ พลัม ลูกฟิก และแบล็คเบอร์รี่ ผสานด้วยกลิ่นเครื่องเทศ พริกไทยดำ ยาสูบสด และหนัง พร้อมโน้ตละมุนของวานิลลา ช็อกโกแลต และขนมปังปิ้งจากการบ่มถังโอ๊คฝรั่งเศส

Wine Score:

• 99 PTS: Wine Enthusiast
• 90 PTS: Tim Atkin