PASTOURELLE DE CLERC MILON 2021

Pastourelle de Clerc Milon 2021 เป็นไวน์ลำดับสองของ Château Clerc Milon ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ระดับ Grand Cru Classé ของแคว้น Pauillac ไวน์นี้ผลิตขึ้นเพื่อสะท้อนความสง่างามและโครงสร้างที่โดดเด่นของไวน์จาก Pauillac ด้วยรสชาติที่นุ่มนวล

Pastourelle de Clerc Milon ถูกสร้างขึ้นเพื่อขยายความเข้าถึงของไวน์คุณภาพสูงจาก Château Clerc Milon โรงบ่มไวน์นี้เป็นส่วนหนึ่งของ Baron Philippe de Rothschild Estates ซึ่งมีชื่อเสียงระดับโลกในการผลิตไวน์บอร์กโดซ์คุณภาพสูง ไวน์นี้ผสมผสานความสมดุลระหว่างประเพณีและนวัตกรรมในการผลิต

ภูมิภาค (Region): Pauillac, Bordeaux, France 

สไตล์ (Style): ไวน์แดง Medium to Full-bodied

ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): 54% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 2% Carmenère, 1% Petit Verdot

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับการทานคู่กับสเต็ก เนื้อแกะย่าง หรืออาหารที่มีซอสเข้มข้น เช่น ซอสไวน์แดง และชีสประเภทแข็ง เช่น กรูแยร์หรือพาร์เมซาน

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2024 และสามารถเก็บไว้จนถึงปี 2034 เพื่อพัฒนารสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): เริ่มต้นด้วยสัมผัสที่หนักแน่นมีสไตล์ ตามด้วยรสช็อกโกแลตและแทนนินที่ชัดเจนสมดุล ก่อนปิดท้ายด้วยความนุ่มนวลยาวนาน
• สี (Color): สีแดงการ์เน็ตเข้มและเป็นประกาย
• กลิ่น (Aroma): โดดเด่นด้วยกลิ่นเข้มข้นของผลไม้สีดำสุก เช่น บิลเบอร์รีและแบล็กเคอร์แรนต์ ผสานด้วยกลิ่นอายสดชื่นของมิ้นต์