Bodegas “ARTE Y PARTE ÁBACO” Tempranillo 2019

   Bodegas “ARTE Y PARTE ÁBACO” Tempranillo 2019 เป็นไวน์แดงสเปนที่สะท้อนความกล้าหาญของ Bodegas Calar ในการก้าวสู่พื้นที่ระดับท็อปอย่าง D.O. Ribera del Duero ความน่าสนใจสูงสุดอยู่ที่การทำ "Micro-terroir" โดยผสมผสานองุ่น Tempranillo 100% จากไร่พรีเมียม 3 แห่งที่มีความสูงถึง 750–920 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ซึ่งมีสภาพดินต่างกันอย่างสิ้นเชิง ตั้งแต่ดินร่วนปนดินเหนียว ดินเหนียวปนหินปูนสลับทราย ไปจนถึงดินกรวดธารน้ำแข็งโบราณ หลอมรวมออกมาเป็นมิติรสชาติที่ซับซ้อน ลุ่มลึก และมีเอกลักษณ์ฉีกกฎไวน์ Ribera del Duero ทั่วไป

    นอกจากนี้ วินเทจปี 2019 ยังเป็นปีที่พิสูจน์ฝีมือของผู้ผลิตอย่างแท้จริงจากสภาพอากาศที่เย็นและฝนตกชุก แต่ด้วยความพิถีพิถันในการคัดเลือกเก็บเกี่ยว จึงได้องุ่นคุณภาพเยี่ยมมาบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสยาวนาน 14 เดือน (สไตล์ Crianza) ไวน์ขวดนี้จึงโดดเด่นด้วยคาแรกเตอร์ที่สดชื่น อบอวลด้วยผลไม้สุกและเครื่องเทศ โครงสร้างแทนนินนุ่มนวล ดื่มง่าย ไม่ฝาดบาดคอ แอลกอฮอล์เบาสบายกว่าปีก่อนๆ และอยู่ในสถานะพร้อมดื่ม (Ready to drink) ที่ให้คุณสัมผัสความฟินิชยาวในสไตล์ไวน์สเปนยุคใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ภูมิภาค: Ribera del Duero,Spain

สไตล์: ไวน์แดง Full Bodied

Alcohol ABV: 15%

ความหวาน: Dry

ส่วนผสม: 100% Tempranillo

การจับคู่อาหาร: เหมาะกับอาหารหลากหลายประเภท เช่น เนื้อแกะและเนื้อวัวที่ย่าง รวมถึงเป็ดและสัตว์ป่า นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับซอสเข้มข้น อาหารย่าง และชีสชนิดต่างๆ

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มระหว่างปี 2024 ถึง 2031

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): ไวน์ฟูลบอดี้และเนื้อสัมผัสที่แน่นทรงพลัง แต่แฝงไว้ด้วยความนุ่มนวลกลมกล่อมอย่างน่าทึ่ง รสชาติหลักมีความเข้มข้นและสดชื่น แทรกด้วยความหวานปลายเล็กน้อยที่สมดุลอย่างลงตัว ผสานกับแทนนินที่ละมุนหวานนุ่มทำให้ดื่มง่าย ไม่ฝาดบาดคอ ก่อนจะปิดท้ายด้วยฟินิชที่ยาวนาน ทิ้งกลิ่นอายของผลไม้ให้หวนกลับมาอบอวลในปากอีกครั้ง
• สี (Color): สีแดงเชอร์รี่เข้ม พร้อมประกายสะท้อนเหลือบม่วง ดูสะอาดและสดใส
• กลิ่น (Aroma): โดดเด่นด้วยเลเยอร์ของกลิ่นผลไม้สุกอย่างเชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และพลัม ผสานเข้ากับความซับซ้อนของวานิลลา ไม้โอ๊ก และเครื่องเทศ โดยมีกลิ่นชะเอมเทศจางๆ ซ่อนอยู่เบื้องหลัง พร้อมเติมเต็มเอกลักษณ์พิเศษด้วยอโรมาอ่อนๆ ของดินเหนียวเปียกที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นถึงผืนดินธรรมชาติ

Wine score :

• 4.1 Ratings: VIVINO