LES TOURS DE LAROQUE SAINT-EMILION GRAND CRU 2019

     LES TOURS DE LAROQUE SAINT-EMILION GRAND CRU 2019 ไวน์ฉลากสองของ Château Laroque จัดอยู่ในระดับ Saint-Émilion Grand Cru ซึ่งทำมาจากต้นองุ่นที่อายุน้อยกว่า (อายุ 30 ปีหรือน้อยกว่านั้น) ผืนดินหินปูน (Terroir) ของ Laroque นี้ ได้ให้กำเนิดไวน์ที่มีความสดใส อบอวลด้วยกลิ่นดอกไม้ มีความหรูหราสง่างาม มาพร้อมกับความสดชื่นอมเค็มปลายๆ (Salinity) และรสสัมผัสที่นุ่มนวลละเอียดดั่งผ้าไหม

    Château Laroque ตั้งอยู่ในทำเลที่ยอดเยี่ยมบนที่ราบสูงหินปูนอันสูงตระหง่าน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อไร่แห่งนี้ โดยอยู่ทางตอนใต้ของหมู่บ้าน Saint-Christophe-des-Bardes และสามารถมองเห็นทัศนียภาพของ Saint-Émilion ได้อย่างชัดเจน ตัวปราสาท (Château) มีประวัติศาสตร์ย้อนไปถึงศตวรรษที่ 12 ซึ่งหอคอยจากยุคดังกล่าวก็ยังคงหลงเหลืออยู่จนถึงปัจจุบัน

     ด้วยพื้นที่ปลูกองุ่นขนาด 61 เฮกตาร์ ทำให้ที่นี่กลายเป็นไร่ไวน์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในเขตควบคุมการผลิต (Appellation) ของ Saint-Émilion และด้วยการลงทุนอย่างมหาศาลจากเจ้าของคนปัจจุบัน ควบคู่ไปกับการแต่งตั้ง David Suire เข้ามารับตำแหน่งคนทำไวน์ (Winemaker) ได้ส่งผลให้คุณภาพของไวน์ที่นี่พลิกโฉมไปอย่างยอดเยี่ยม โดยไวน์เบลนด์ของที่นี่จะถูกครอบคลุมด้วยองุ่นพันธุ์ Merlot เป็นหลัก และผสมด้วย Cabernet Franc อีกเล็กน้อย

ภูมิภาค: Saint-Émilion,,Bordeaux, France

สไตล์: ไวน์แดง Medium-Bodied

Alcohol ABV: 14.5%

ความหวาน: Dry

ส่วนผสม: 96% Merlot 4% Cabernet franc 

การจับคู่อาหาร: เหมาะกับอาหารหลากหลายประเภท เช่น เนื้อแกะและเนื้อวัวที่ย่าง รวมถึงเป็ดและสัตว์ป่า นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับซอสเข้มข้น อาหารย่าง และชีสชนิดต่างๆ

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มระหว่างปี 2024 ถึง 2031

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): รสสัมผัสนุ่มละมุนดั่งกำมะหยี่ ให้ความโปร่งสดชื่นแฝงความมีชีวิตชีวา และทิ้งท้ายยาวนานอย่างประณีตด้วยรสผลไม้สุกคู่กับแร่ธาตุ
• สี (Color): สีแดงทับทิมเข้มประกายม่วง
• กลิ่น (Aroma): อบอวลด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของดอกไม้และผลไม้สีแดง แฝงความซับซ้อนของสมุนไพรใบยาสูบ และตบท้ายด้วยกลิ่นอายแร่ธาตุหินปูนอันเป็นเอกลักษณ์

Wine score :

• 91 Points: James Suckling
• 88 Points: Robert Parker
• 88 Points: Wine Spectator
• 89 Points: Vinous-A. Galloni
• 89 Points: Vinous Neal Martin