ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION RUM MERLOT 2019

ไวน์ Robert Mondavi Private Selection Rum Aged Merlot ใช้ องุ่นพันธุ์ Merlot 100% จากนั้นนำไปหมักในถังที่ใช้หมักเหล้ารัมท้องถิ่นของรัฐแคลิฟอร์เนีย ทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและลงตัว เนื้อสัมผัสเป็นสีทับทิมแดงสด มีรสสัมผัสที่ติดลิ้นยาวนานด้วยความหวานจากผลไม้และความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศปิดท้ายด้วยกลิ่นหอมของถังเหล้ารัม เรียกได้ว่าเป็นอีกผลงานชิ้นเอกของค่าย Robert Mondavi เลยทีเดียว

ภูมิภาค (Region): แคลิฟอร์เนียตอนกลาง, สหรัฐอเมริกา
สไตล์ (Style): Medium to Full-bodied
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 14.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Merlot 
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อหมูอบ เนื้อแกะย่าง หรือซี่โครงหมูรมควัน นอกจากนี้ยังเข้ากันดีกับพาสต้าในซอสครีมและชีสเนื้อนุ่ม เช่น บรีหรือกาม็องแบร์
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2022 และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปี 2028

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): รสชาติของผลไม้สุกสีดำ เช่น แบล็กเบอร์รี พลัม และเชอร์รี่ดำ ผสานกับโน้ตของเครื่องเทศ วานิลลา และคาราเมลที่ได้จากการบ่มในถังไม้โอ๊กที่เคยใช้สำหรับบ่มรัม เพิ่มความนุ่มลึกและหวานละมุน
• สี (Color): สีแดงทับทิมเข้มลึก
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีดำสุก เช่น ลูกพลัมและเชอร์รี่ดำ ผสานกับกลิ่นของคาราเมล โอ๊ก วานิลลา และเครื่องเทศอ่อน ๆ

Wine Score:

• 90 PTS: Wine Enthusiast
• 89 PTS: James Suckling