FREE DELIVERY ON ORDER OF 3,000 THB MORE
฿ 1,999 ฿ 1,699 - 16%
ไวน์รุ่น Parinacota Limited Edition 2021 จาก Bodega Volcanes เป็นการผสมผสานอย่างกลมกล่อมของสายพันธุ์ Syrah และ Carignan ที่มาจากไร่องุ่น dry‑farmed ในหุบเขา Maule ประเทศชิลี ไวน์ให้ความรู้สึกความเข้มข้นของผลไม้สีเข้ม เช่น พลัมดำและเชอร์รี่ พร้อมกลิ่นสมุนไพรอบอุ่น เครื่องเทศอ่อนๆ และไม้โอ๊กซึ่งช่วยเติมมิติให้กับรสชาติ ทำให้ไวน์มีทั้งโครงสร้าง แทนนินละเอียด และสัมผัสปลายที่ยาวนานไร่องุ่นของ Bodega Volcanes ตั้งอยู่บนพื้นดินภูเขาไฟในหุบเขา Maule ซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการปลูกองุ่นแบบไม่ชลประทาน (dry‑farmed) ผลผลิตแต่ละครั้งจึงมีความเข้มของรสชาติสูง องุ่นผลิตได้ถูกเก็บเกี่ยวด้วยความระมัดระวัง ผ่านการหมักและแช่กาก (maceration) ก่อนที่จะนำไปบ่มในถังไม้โอ๊กนานประมาณ 15 เดือน เพื่อให้แทนนินและกลิ่นไม้เข้ากันอย่างลงตัว ส่งผลให้ไวน์รุ่นนี้พร้อมดื่มแต่ยังมีศักยภาพในการเก็บอีกหลายปีBodega Volcanes เป็นโรงไวน์ชิลีที่มุ่งมั่นผลิตไวน์จากแหล่งปลูกที่มีเอกลักษณ์ เช่น พื้นที่ภูเขาไฟหรือหุบเขาแบบ dry‑farmed แนวคิดของแบรนด์คือการให้ไวน์สะท้อน “ดิน–ภูมิอากาศ–ธรรมชาติ” มากกว่าจะเน้นผลผลิตจำนวนมาก ภายใต้การดูแลของผู้ผลิตที่มีจิตวิญญาณในการทำไวน์แบบสมัยใหม่แต่ยังเคารพรากเหง้าของพื้นที่ไวน์ท้องถิ่น
ไวน์รุ่น Parinacota Limited Edition 2021 จาก Bodega Volcanes เป็นการผสมผสานอย่างกลมกล่อมของสายพันธุ์ Syrah และ Carignan ที่มาจากไร่องุ่น dry‑farmed ในหุบเขา Maule ประเทศชิลี ไวน์ให้ความรู้สึกความเข้มข้นของผลไม้สีเข้ม เช่น พลัมดำและเชอร์รี่ พร้อมกลิ่นสมุนไพรอบอุ่น เครื่องเทศอ่อนๆ และไม้โอ๊กซึ่งช่วยเติมมิติให้กับรสชาติ ทำให้ไวน์มีทั้งโครงสร้าง แทนนินละเอียด และสัมผัสปลายที่ยาวนาน
ไร่องุ่นของ Bodega Volcanes ตั้งอยู่บนพื้นดินภูเขาไฟในหุบเขา Maule ซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการปลูกองุ่นแบบไม่ชลประทาน (dry‑farmed) ผลผลิตแต่ละครั้งจึงมีความเข้มของรสชาติสูง องุ่นผลิตได้ถูกเก็บเกี่ยวด้วยความระมัดระวัง ผ่านการหมักและแช่กาก (maceration) ก่อนที่จะนำไปบ่มในถังไม้โอ๊กนานประมาณ 15 เดือน เพื่อให้แทนนินและกลิ่นไม้เข้ากันอย่างลงตัว ส่งผลให้ไวน์รุ่นนี้พร้อมดื่มแต่ยังมีศักยภาพในการเก็บอีกหลายปี
Bodega Volcanes เป็นโรงไวน์ชิลีที่มุ่งมั่นผลิตไวน์จากแหล่งปลูกที่มีเอกลักษณ์ เช่น พื้นที่ภูเขาไฟหรือหุบเขาแบบ dry‑farmed แนวคิดของแบรนด์คือการให้ไวน์สะท้อน “ดิน–ภูมิอากาศ–ธรรมชาติ” มากกว่าจะเน้นผลผลิตจำนวนมาก ภายใต้การดูแลของผู้ผลิตที่มีจิตวิญญาณในการทำไวน์แบบสมัยใหม่แต่ยังเคารพรากเหง้าของพื้นที่ไวน์ท้องถิ่น
ภูมิภาค (Region): Valle de Maule (Maule Valley), Central Valley, ชิลีสไตล์ (Style): Full‑bodiedAlcohol ABV: 14.5%ความหวาน (Sweetness): Dryส่วนผสม (Blend): ประมาณ 70% Syrah และ 30% Carignan จากไร่องุ่นที่ปลูกแบบแห้ง (dry‑farmed) ในพื้นที่ Secano Loncomillaการจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับเนื้อแดงย่าง เช่นเนื้อสเต็ก เนื้อกวาง หรือเนื้อแกะ พร้อมซอสเข้มและสมุนไพร รวมถึงชีสแก่ รสจัด ซึ่งช่วยให้รสชาติไวน์เด่นขึ้นช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ตั้งแต่ปีนี้จนถึงประมาณปี 2030 เพื่อให้รสผลไม้สุกและแทนนินได้พัฒนาเต็มที่
รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):
Wine Score:
฿ 5,490 ฿ 3,900
CHÂTEAU D'ARMAILHAC 2019
฿ 9,990 ฿ 7,999
CHÂTEAU PICHON BARON 2011
฿ 1,299 ฿ 990
KWV 10 YEARS
฿ 1,299 ฿ 749
LOMA NEGRA RESERVA CAB 2022
