CHÂTEAU CLERC MILON 2020 (ตุ๊กตาคู่)

   ไวน์ตุ๊กตาคู่ (Château Clerc Milon) วินเทจ 2020 ถือเป็นหนึ่งในวินเทจระดับประวัติศาสตร์ที่นักสะสมและคนรักไวน์บอร์โดซ์ตามหา 

   หนึ่งในวินเทจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในรอบทศวรรษ : จากบันทึกของโรงไวน์ระบุเลยว่า วินเทจ 2020 นี้คือหนึ่งในวินเทจที่ประสบความสำเร็จที่สุดในรอบ 10 ปี (One of the great successes of the decade) คุณภาพสูงระดับท็อปเทียบชั้นปีทองอื่นๆ

  เป็นปีที่เก็บเกี่ยวเร็วที่สุดในประวัติศาสตร์ : เนื่องจากปี 2020 สภาพอากาศอบอุ่นและมีแสงแดดจัดยาวนานเป็นพิเศษ ทำให้องุ่นทุกพันธุ์สุกงอมเต็มที่เร็วกว่าปกติ ส่งผลให้กระบวนการเก็บเกี่ยวต้องทำเร็วขึ้น ท่ามกลางสภาพอากาศที่สมบูรณ์แบบไร้ที่ติ

  รสชาติทรงพลังแต่เนียนละเอียดขั้นสุด : เอกลักษณ์ของปี 2020 คือได้ไวน์ที่ฟูลบอดี้ เข้มข้นเต็มปากเต็มคำ มีโครงสร้างที่สมดุลสวยงามมาก และที่เด่นที่สุดคือ "แทนนินที่ทรงพลังทว่าเนียนละเอียดอย่างไร้ที่ติ" ผสานกับความสดชื่นฉ่ำใจ ทำให้ดื่มอร่อยและมีเสน่ห์มาก

   ผลผลิตน้อย (Rare Item) : แม้คุณภาพจะดีเลิศระดับคะแนนสูงลิ่วจากนักวิจารณ์ แต่ปีนี้สภาพอากาศช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้งทำให้ปริมาณผลผลิตที่ได้ค่อนข้างน้อย ส่งผลให้ในตลาดมีจำนวนจำกัดและเป็นที่ต้องการสูงมาก

ภูมิภาค (Region): Pauillac, Bordeaux, France
สไตล์ (Style): ไวน์แดง full-bodied
Alcohol ABV: 13%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): 53% Cabernet Sauvignon, 36.5% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 0.5% Carmenere
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับเนื้อวัวย่าง เนื้อแกะตุ๋น เป็ดอบ หรือชีสเนื้อแน่น
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): 2023–2050

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• Palate (รสชาติ): สัมผัสนุ่มนวลครีมมี่ดุจผ้าไหม ผสานความลุ่มลึก ทรงพลัง และสง่างามขั้นสูงสุด รสสัมผัสกลางปากเข้มข้นละมุนด้วยแบล็กเคอแรนท์และบิลเบอร์รี่ เติมเต็มความสดชื่นบนโครงสร้างแทนนินที่กลมกล่อมและเนียนละเอียดอย่างมีระดับ
• Color (สี): สีแดงเชอร์รี่ที่เข้มข้นและงดงาม
• Aroma (กลิ่น): สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมที่เข้มข้นและมีความซับซ้อนอย่างหลากหลาย โดยมีกลิ่นของผลไม้สีดำบ่มสกัดที่ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นชะเอมเทศและไม้ซีดาร์

Wine Score:

• 97 PTS: James Suckling
• 94 PTS: Robert Parker
• 95 PTS: Wine Enthusiast
• 95 PTS: Falstaff
• 95 PTS: Adrian van Velsen