CHÂTEAU D'ISSAN MARGAUX 2014 (3ème Cru Classé)

     Château d'Issan 2014 คือไวน์แดงระดับ Third Growth (3ème Cru Classé) จากเขต Margaux ของแคว้นบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 โดยในปี ค.ศ. 1152 ไวน์จากที่นี่ถูกเสิร์ฟในงานอภิเษกสมรสระหว่าง Eleanor of Aquitaine และกษัตริย์ Henry II แห่งอังกฤษ ในปี ค.ศ. 1855 Château d'Issan ได้รับการจัดอันดับเป็น Troisième Cru (Third Growth) ในการจัดอันดับไวน์บอร์โดซ์ ปัจจุบัน ไร่องุ่นครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 55 เฮกตาร์ ปลูกองุ่น Cabernet Sauvignon และ Merlot เป็นหลัก

     Château d'Issan เป็นเจ้าของและบริหารโดยครอบครัว Cruse ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1945 โดยมี Emmanuel Cruse เป็นผู้จัดการ ในปี ค.ศ. 2013 Jacky Lorenzetti เจ้าของ Château Pédesclaux และ Château Lilian Ladouys ได้เข้าร่วมเป็นหุ้นส่วน การบริหารงานร่วมกันนี้มุ่งเน้นการผลิตไวน์คุณภาพสูงที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของ terroir ใน Margaux

ภูมิภาค: Margaux, Bordeaux, France
สไตล์: ไวน์แดง medium to full-bodied
Alcohol ABV: 13%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot
การจับคู่อาหาร: ไวน์จากมาร์โกซ์นี้เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยมกับอาหารหรู เช่น เป็ดอบ เนื้อวัวเทนเดอร์ลอยน์ หรือซี่โครงแกะ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีซอสเข้มข้น และสามารถจับคู่กับชีสแข็ง เช่น Gruyère หรือเชดดาร์ที่มีอายุได้อย่างลงตัว
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2022 – 2035+

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): สัมผัสแน่นเข้มข้นและทรงพลังประสานกันอย่างงดงามบนเพดานปาก แทนนินยังคงแน่นและสม่ำเสมอ แต่มีความสมดุลและฉ่ำไปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์ ทิ้งท้ายได้อย่างน่าประทับใจด้วยรสสัมผัสของดินชื้นและผลไม้เบอร์รี
• สี (Color): สีสันที่ลุ่มลึกและเข้มข้นจนสะดุดตา
• กลิ่น (Aroma): อบอวลด้วยกลิ่นยาสูบรสหวาน ช็อกโกแลต ไม้ซีดาร์ และพลัม แฝงด้วยกลิ่นอายของใบเฟิร์น ดอกเฮเทอร์ เซจ พริกไทยขาว และควันปืนอย่างมีชั้นเชิง
   

Wine Score:

• 94 PTS: James Suckling
• 94 PTS: Jane Anson, JaneAnson.com
• 92 PTS: Jeb Dunnuck
• 89 PTS: James Molesworth