CASTELLO DI QUERCETO VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG 2024

Castello di Querceto Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 เป็นไวน์ขาวที่ใช้องุ่นพันธุ์ Vernaccia (Vernaccia di San Gimignano) 100% องุ่นเหล่านี้เก็บเกี่ยวจากไร่อันทรงคุณค่าในเขต San Gimignano แคว้น Tuscany ประเทศอิตาลี พื้นที่นี้มีสภาพภูมิอากาศและผืนดินตามธรรมชาติที่เอื้อต่อการผลิตไวน์ขาวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไวน์สะท้อนความตั้งใจในการถ่ายทอดเสน่ห์ของ terroir ทัสเคนีออกมาได้อย่างสดชื่นและลงตัว

ก่อตั้งขึ้นในปี 1897 และดูแลโดยตระกูล François มาตั้งแต่ปี 1911 Castello di Querceto เป็นโรงบ่มไวน์ระดับประวัติศาสตร์ในเมือง Greve in Chianti มุ่งมั่นในการผลิตไวน์คุณภาพสูงโดยผสมผสานความเชี่ยวชาญดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมการหมักในถังเหล็กสแตนเลสเพื่อรักษาความสดใหม่ของผลไม้ โรงบ่มไวน์นี้ได้รับการยอมรับในระดับสากลสำหรับความเป็นเลิศและความสม่ำเสมอในการผลิตไวน์อิตาเลียน

ภูมิภาค (Region): Vernaccia di San Gimignano DOCG, Tuscany, Italy
สไตล์ (Style): White Wine Medium-bodied
Alcohol ABV: 12.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry ส่วนผสม
Blend: Vernaccia 100%
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): ไวน์นี้เหมาะกับอาหารทะเล, พาสต้าซอสครีมหรือซอสผัก, ปลาย่าง, สลัดสด, อกไก่อบ และชีสสไตล์อิตาเลียนเนื้อนุ่ม
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ดีที่สุดในขณะนี้ถึงช่วง 2-3 ปี เพื่อสัมผัสความสดใหม่ของผลไม้และความสดชื่น

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Notes):

• รสชาติ (Palate): ไวน์ขาว Dry รสสัมผัสสดชื่น มีกรด (Acidity) สดใส บอดี้ปานกลาง พร้อมบาลานซ์ที่ดี ให้ความรู้สึกโปร่งนุ่มนวล และจบด้วยความนุ่มนวลพร้อมติดรสอัลมอนด์จางๆ ตอนท้าย คุ้มค่าสมราคา
• สี (Color): สีเหลืองฟางสดใสพร้อมประกายเขียว (Straw yellow with greenish reflections)
• กลิ่น (Aroma): ให้กลิ่นหอมสดชื่น ดอกไม้ขาว ผลไม้ตระกูลส้ม (Citrus) เลมอน แอปเปิล และเคว้นซ์ (Quince) แทรกด้วยโน้ตของอัลมอนด์ (Almond) และแร่ธาตุ (Mineral)