Fishbone Blue Label Ruby Rosé

     Fishbone Blue Label Ruby Rosé ผลิตโดยใช้องุ่นสายพันธุ์ Shiraz (ชีราซ) เป็นหลัก ผสมผสานกับ Gewürztraminer (เกอวูร์ซทรามิเนอร์) ในสัดส่วนเล็กน้อย โดยปริมาณ 7% ของไวน์ทั้งหมดผ่านการหมักและบ่มในถังไม้โอ๊กที่ผ่านการใช้งานมาแล้ว (Seasoned Oak) เป็นเวลา 6 เดือน เพื่อเพิ่มความมิติและความซับซ้อนของไวน์ให้ลุ่มลึกยิ่งขึ้น

      ไวน์ Rosé สีชมพูอ่อนสไตล์เวสเทิร์นออสเตรเลียสมัยใหม่ การันตีด้วยรางวัลระดับรางวัล รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ให้สัมผัสที่ประณีตละเมียดละไม ทว่าซับซ้อน อุดมด้วยรสสัมผัสของผลไม้ที่สดชื่นมีชีวิตชีวา พร้อมปิดท้ายได้อย่างเต็มเปี่ยมและยาวนาน

     อบอวลด้วยอโรมาหอมละมุนของกลีบกุหลาบและผลจูนิเปอร์เบอร์รี รสสัมผัสแบบ Dry (ไม่หวาน) แทนนินนุ่มลื่นดุจแพรไหม และโครงสร้างกรดที่นุ่มนวล ชูรสสัมผัสของผลไม้เบอร์รีสีแดงอันประณีต พร้อมมอบความเข้มข้นที่ทิ้งทวนติดปลายลิ้นอย่างยาวนาน

ภูมิภาค: Geographe,Western Australia

สไตล์: ไวน์โรเซ่ อโรมาหอมฟุ้ง ผลไม้ชัดเจน

แอลกอฮอล์ ABV: 13.4%

ความหวาน: Dry

ส่วนผสม: 95% Shiraz, 4% Gewurtztraminer, 1% other (Pinot Noir, Tempranillo)

Aging: French oak, 6 months

การจับคู่อาหาร: เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเมนูอาหารจานเบาและอาหารทะเลสด เช่น สลัดกุ้งย่าง, ยำถั่วพู, แซลมอนทาร์ทาร์, ปลากะพงย่างราดซอสเลมอน รวมถึงอาหารเอเชียรสกลมกล่อม เมนูปีกไก่อบเครื่องเทศ และเนื้อสัตว์อุจจาระเบาอย่างอกไก่ย่าง โดยความสดชื่น อโรมากุหลาบสด และแทนนินนุ่มลื่นดุจแพรไหมของไวน์จะช่วยตัดเลี่ยนและเสริมรสชาติอาหารได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสเนื้อนุ่มอย่าง Brie หรือ Camembert อีกด้วย

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ช่วงปีที่ดื่มได้ดีที่สุด 2026 – 2038+

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): รสสัมผัสแบบ Dry (ไม่หวาน) โดดเด่นด้วยมวลผลไม้เบอร์รีสีแดงอันประณีต ผสานแทนนินนุ่มลื่นดุจแพรไหมและกรดที่สมดุลนุ่มนวล มอบโครงสร้างไวน์ที่สละสลวย ฟรุตตี ดื่มง่าย พร้อมทิ้งรสสัมผัสติดปลายลิ้นอย่างยาวนานและเข้มข้น
• สี (Color): สีชมพูสดใสเปล่งประกายสม่ำเสมอตั้งแต่ใจกลางจนถึงขอบแก้ว
• กลิ่น (Aroma): โดดเด่นด้วยอโรมาหอมละมุนของกลีบกุหลาบ ผลจูนิเปอร์เบอร์รี และราสเบอร์รีสด ผสานด้วยกลิ่นหอมฟุ้งอันน่าหลงใหลของฮันนีดิวเมลอนตั้งแต่แรกดม