OVERTURE by OPUS ONE

Overture เป็นไวน์แดงระดับพรีเมียมที่ผลิตโดยโรงบ่มไวน์ Opus One ซึ่งตั้งอยู่ใน Napa Valley ประเทศสหรัฐอเมริกา ไวน์นี้เป็นตัวแทนของความซับซ้อนและเอกลักษณ์ของการผลิตไวน์ในภูมิภาค Napa Valley Overture เป็นไวน์ที่ผลิตโดยการผสมองุ่นจากหลายวินเทจ เพื่อสร้างสรรค์ไวน์ที่มีรสชาติสมดุลและสามารถดื่มได้ทันที

Overture ถูกพัฒนาขึ้นโดย Opus One Winery ซึ่งก่อตั้งในปี 1979 จากความร่วมมือระหว่างสองบุคคลสำคัญในวงการไวน์ Robert Mondavi และ Baron Philippe de Rothschild เพื่อผลิตไวน์ที่สะท้อนถึงความเป็นเลิศของ Napa Valley ไวน์ Overture ได้รับการออกแบบให้มีสไตล์ที่นุ่มนวล เข้าถึงง่าย และสามารถดื่มได้ในทุกโอกาส

ภูมิภาค (Region): Napa Valley, California, สหรัฐอเมริกา

สไตล์ (Style): ไวน์แดง Full-bodied

ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 14.5%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot & Malbec

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับอาหารที่มีรสชาติหนัก เช่น เนื้อวัวย่าง ซี่โครงหมูอบ หรือเนื้อแกะย่าง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่มีรสเข้ม เช่น ชีสบลู และคาเมมเบิร์ต

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ทันทีหลังจากซื้อ หรือเก็บบ่มต่อได้อีก 5-10 ปีเพื่อพัฒนารสชาติที่ลึกซึ้ง

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): รสชาติของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเบอร์รีและเชอร์รี่ดำ ผสานกับโน้ตของช็อกโกแลต ไม้โอ๊ก และแทนนินที่นุ่มนวล
• สี (Color): สีแดงเข้มลึก
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สุก เช่น ลูกพลัม แบล็กเคอร์แรนต์ พร้อมด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ วานิลลา และโอ๊ก

Wine Score:

• 93 PTS: Jane Anson
• 91 PTS: Falstaff
• 4.5 Ratings: VIVINO