FREE DELIVERY ON ORDER OF 3,000 THB MORE
฿ 1,700 ฿ 1,599 - 6%
Château d’Aiguilhe 2022 เป็นไวน์แดงจากแคว้น Castillon‑Côtes de Bordeaux บนฝั่งขวาของบอร์กโดซ์ ซึ่งมีบุคลิกร่วมสมัยแต่ยังคงความลึกและพลังไว้ได้อย่างลงตัว ด้วยส่วนผสมขององุ่นหลัก Merlot ประมาณ 90 % และ Cabernet Franc ประมาณ 10 % ไวน์รุ่นนี้เปิดตัวด้วยกลิ่นผลไม้สีเข้ม เช่น เชอร์รี่ดำ ลูกแบล็กเคอร์แรนท์ ตามด้วยสัมผัสเครื่องเทศอ่อน ๆ และแร่ธาตุจากดินชั้นบนที่กระจายตัวบนเนินหินและดินปูน‑ดินเหนียว ทำให้ได้ไวน์ที่มีทั้งความนุ่มนวลและโครงสร้างดีไร่องุ่น Château d’Aiguilhe มีประวัติยาวนานย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 13 และต่อมาในช่วงปลายยุคศตวรรษที่ 20 ถูกซื้อโดย Stephan von Neipperg ในปี 1998 ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของการปฏิรูปใหญ่ของไร่ รวมถึงปรับปลูกองุ่นสู่ Merlot เป็นหลัก และปรับโรงบ่มให้ทันสมัย กระบวนการผลิตไวน์รุ่น 2022 นี้มีการเก็บเกี่ยวด้วยมือ ดินของไร่เป็นแบบดินปูนผสมดินเหนียวและหินกรวดซึ่งช่วยให้รากองุ่นเจริญได้ดี นอกจากนี้ ไวน์ใช้วิธีหมักในถังไม้และคอนกรีต การบ่มในถังไม้ใหม่ราว 30 % เป็นระยะเวลาหลายเดือนช่วยส่งเสริมแทนนินให้จัดวางตัวอย่างดี ทำให้ไวน์พร้อมดื่มเร็วขึ้นแต่ยังมีศักยภาพในการเก็บอีกหลายปีChâteau d’Aiguilhe ดำเนินงานภายใต้ครอบครัว von Neipperg ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านไวน์จากแถบซ้ายและขวาของบอร์กโดซ์ พวกเขาสั่งสมประสบการณ์และชื่อเสียงจนสามารถยกระดับคุณภาพไร่องุ่นได้อย่างโดดเด่น แนวทางของผู้ผลิตนี้คือการผสมผสานระหว่างการเคารพธรรมชาติของ terroir และเทคนิคสมัยใหม่ในการผลิตไวน์ ทำให้ทุกขวดไวน์จากไร่นี้สะท้อนเอกลักษณ์ของพื้นที่อย่างแท้จริง
Château d’Aiguilhe 2022 เป็นไวน์แดงจากแคว้น Castillon‑Côtes de Bordeaux บนฝั่งขวาของบอร์กโดซ์ ซึ่งมีบุคลิกร่วมสมัยแต่ยังคงความลึกและพลังไว้ได้อย่างลงตัว ด้วยส่วนผสมขององุ่นหลัก Merlot ประมาณ 90 % และ Cabernet Franc ประมาณ 10 % ไวน์รุ่นนี้เปิดตัวด้วยกลิ่นผลไม้สีเข้ม เช่น เชอร์รี่ดำ ลูกแบล็กเคอร์แรนท์ ตามด้วยสัมผัสเครื่องเทศอ่อน ๆ และแร่ธาตุจากดินชั้นบนที่กระจายตัวบนเนินหินและดินปูน‑ดินเหนียว ทำให้ได้ไวน์ที่มีทั้งความนุ่มนวลและโครงสร้างดี
ไร่องุ่น Château d’Aiguilhe มีประวัติยาวนานย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 13 และต่อมาในช่วงปลายยุคศตวรรษที่ 20 ถูกซื้อโดย Stephan von Neipperg ในปี 1998 ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของการปฏิรูปใหญ่ของไร่ รวมถึงปรับปลูกองุ่นสู่ Merlot เป็นหลัก และปรับโรงบ่มให้ทันสมัย กระบวนการผลิตไวน์รุ่น 2022 นี้มีการเก็บเกี่ยวด้วยมือ ดินของไร่เป็นแบบดินปูนผสมดินเหนียวและหินกรวดซึ่งช่วยให้รากองุ่นเจริญได้ดี นอกจากนี้ ไวน์ใช้วิธีหมักในถังไม้และคอนกรีต การบ่มในถังไม้ใหม่ราว 30 % เป็นระยะเวลาหลายเดือนช่วยส่งเสริมแทนนินให้จัดวางตัวอย่างดี ทำให้ไวน์พร้อมดื่มเร็วขึ้นแต่ยังมีศักยภาพในการเก็บอีกหลายปี
Château d’Aiguilhe ดำเนินงานภายใต้ครอบครัว von Neipperg ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านไวน์จากแถบซ้ายและขวาของบอร์กโดซ์ พวกเขาสั่งสมประสบการณ์และชื่อเสียงจนสามารถยกระดับคุณภาพไร่องุ่นได้อย่างโดดเด่น แนวทางของผู้ผลิตนี้คือการผสมผสานระหว่างการเคารพธรรมชาติของ terroir และเทคนิคสมัยใหม่ในการผลิตไวน์ ทำให้ทุกขวดไวน์จากไร่นี้สะท้อนเอกลักษณ์ของพื้นที่อย่างแท้จริง
ภูมิภาค (region): Castillon Côtes de Bordeaux, Franceสไตล์ (style): Full-bodiedAlcohol ABV: 14%ความหวาน (sweetness): Dryส่วนผสม (blend): Merlot 90%, Cabernet Franc 10%การจับคู่อาหาร (food pairing): สเต๊กเนื้อวัว, แกะย่าง, เห็ดทรัฟเฟิล, หรือเนื้อเป็ดตุ๋นช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (drinking window): 2025–2038
รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):
คะแนนไวน์ (Wine Score):
฿ 1,299 ฿ 749
LOMA NEGRA RESERVA CAB 2022
฿ 35,000 ฿ 29,999
CHÂTEAU MARGAUX 2019
฿ 2,999 ฿ 2,699
KWV 15 YEARS
฿ 5,490 ฿ 3,900
CHÂTEAU D'ARMAILHAC 2019
