CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 2017 1er Grand Cru Classé

Saint-Emilion Grand Cru Classé B

     Château Troplong Mondot 2017 ถือเป็นความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ของ Château Troplong-Mondot บนเนินเขาแห่ง Saint-Émilion แม้ช่วงต้นปีจะเผชิญกับข้อจำกัดทางสภาพอากาศ แต่ช่วงเวลาที่เหลือกลับส่งเสริมการเติบโตขององุ่นได้อย่างดีเยี่ยม ผนวกกับความทุ่มเทของทีมงานและโปรแกรมการปรับปรุงทางเทคนิคครั้งใหม่ ส่งผลให้ไวน์ที่เบลนด์จาก Merlot, Cabernet Franc และ Cabernet Sauvignon ขวดนี้ออกมาสวยงามและสมบูรณ์แบบ

     ตัวไวน์มาในสีแดงเข้มสง่างามประกายสีอิฐ ให้กลิ่นหอมโดดเด่นของผลไม้สีดำ เชอร์รี่ พริกไทย และยูคาลิปตัส ตามด้วยความนุ่มนวลของลูกพลัมและไม้โอ๊คสายพันธุ์วานิลลา เมื่อสัมผัสเพดานปากจะพบกับความละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัสเข้มข้นแต่คงความสดชื่น แทนนินมีความนุ่มนวลและละเอียดเป็นพิเศษ ปิดท้ายด้วยรสสัมผัสที่ยาวนาน สลับซับซ้อน และน่าประทับใจ

     Château Troplong Mondot ตั้งอยู่ในแคว้น Saint-Émilion ของบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส มีประวัติยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 โดยในปี 1850 Raymond Troplong ได้ซื้อที่ดินนี้และผนวกนามสกุลของเขาเข้ากับชื่อที่ดิน กลายเป็น "Troplong Mondot" ในปี 1936 ครอบครัว Valette ได้เข้าครอบครองและพัฒนาคุณภาพไวน์อย่างต่อเนื่อง

ภูมิภาค: แซงเตมิยง, บอร์โด, ฝรั่งเศส
สไตล์: ไวน์แดง Full-bodied
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, & 2% Cabernet Franc
การจับคู่อาหาร: ไวน์นี้เหมาะสำหรับรับประทานกับแกะย่าง, จานเนื้อวัว, เนื้อเกม และสตูว์เข้มข้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่มีอายุและเมนูที่มีทรัฟเฟิล
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มระหว่างปี  2024 – 2045

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): เมื่อสัมผัสกับเพดานปาก มีความสมดุลและความกลมกล่อมก็ปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจน ผ่านการนำเสนอที่ประสานความสดชื่นเข้ากับความหนักแน่นอันเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ปลูกบนดินหินปูนชั้นเลิศ (Limestone Terroir) รสชาติทิ้งท้ายยาวนานอย่างน่าประทับใจและมอบความรื่นรมย์ได้อย่างไม่รู้จบ
• สี (Color): สีแดงทับทิมเข้มไปจนถึงสีม่วงเกือบดำ
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมลุ่มลึกและเสน่ห์มีอันน่าหลงใหลของผืนดินหินปูนชั้นเลิศแห่ง Saint-Émilion นำเสนอความเข้มข้นที่เผยให้เห็นทั้งความมีชีวิตชีวาและความสดใหม่ของผลไม้ เสริมด้วยความอ่อนช้อยของกลิ่นดอกไม้อันสง่างาม

Wine Score:

• 98 PTS: James Suckling
• 95 PTS: Robert Parker (Wine Advocate)
• 96 PTS: Antonio Galloni (Vinous)
• 96 PTS: Jeb Dunnuck
• 96 PTS: Wine Enthusiast
• 95 PTS: Decanter
• 17/20 PTS: Jancis Robinson