La Croix Ducru-Beaucaillou 2019 Second vin de Ducru-Beaucaillou

     Château Ducru-Beaucaillou มีจุดเริ่มต้นที่สามารถย้อนรอยไปได้ไกลถึงศตวรรษที่ 13 โดยมีตระกูล Bergeron เป็นเจ้าของที่ดินผืนนี้ยาวนานหลายศตวรรษจนถึงปี 1720 ก่อนที่ในปี 1795 ตระกูล Ducru จะเข้ามาครอบครองและเปลี่ยนชื่อไร่ตามชื่อตระกูลตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ซึ่งในช่วงเวลานี้เองที่ Bertrand Ducru ได้ร่วมมือกับสถาปนิก Paul Abadie ปรับปรุงตัวปราสาทและสร้างโรงบ่มไวน์ใหม่จนเกิดการพัฒนาครั้งใหญ่ ทว่าจากวิกฤตเศรษฐกิจในปี 1929 ทำให้ตระกูล Johnston ที่เป็นเจ้าของในขณะนั้นจำเป็นต้องขายไร่ให้แก่ตระกูล Desbarats จนกระทั่งอีก 12 ปีต่อมา ไร่แห่งนี้ก็ได้ถูกส่งต่อให้กับตระกูล Borie ซึ่งยังคงเป็นเจ้าของและบริหารงานสืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน

ภูมิภาค (Region): แซงต์-จูเลียง, บอร์กโดซ์, ฝรั่งเศส

สไตล์ (Style): ไวน์แดง Medium to Full-bodied

ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 14%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): 50% cabernet sauvignon, 46% merlot 4% petit verdot.

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับการรับประทานคู่กับเนื้อแดงย่างหรืออบ เช่น สเต็กเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ รวมถึงอาหารที่มีซอสเข้มข้นและชีสที่มีรสชาติเข้มข้น

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2024 และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปี 2040 เพื่อพัฒนารสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): มอบสัมผัสที่นุ่มละมุนดุจไหม มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมและความประณีตที่เหนือระดับ ตัวไวน์เปี่ยมไปด้วยพลังแต่ยังคงความอ่อนโยน ปิดท้ายด้วยรสสัมผัสที่ทิ้งท้ายไว้อย่างยาวนานและตราตรึง สะท้อนเอกลักษณ์อันโดดเด่นของตระกูล Borie ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• สี (Color): สีแดงเข้ม
• กลิ่น (Aroma): เปิดสัมผัสด้วยความหอมฟุ้งกระจายอย่างทรงพลังโดดเด่นด้วยเลเยอร์ของกลิ่นที่ซับซ้อนและมีมิติ ซึ่งจะค่อยๆ เผยตัวออกมาสะกดโสตสัมผัสอย่างต่อเนื่อง มอบความรู้สึกที่หรูหราและน่าค้นหาในทุกครั้งที่ดื่ม

Wine Score:

• 91+ points - William Kelley, Wine Advocate - April 2022
• 96 points - James Suckling, JamesSuckling.com - February 2022 
• 92 points - Georgina Hindle, Decanter.com - January 2022 
• 94 points - Jane Anson, Decanter.com - June 2020 
• 95 points - Jane Anson, Insidebordeaux.com - January 2022 
• 93 points - Jeff Leve, thewinecellarinsider.com - March 2022 
• 94 points - Neal Martin, Vinous - February 2022 
• 93 points - Vert de Vin - April 2020 
• 16.5 points - La Revue du Vin France - January 2022 
• 18 points - Vinum Wine Magazine - September 2020