L'ODALET CHARDONNAY 2023

L’Odalet Chardonnay 2023 เป็นไวน์ขาวที่ให้กลิ่นหอมสดชื่นและรสสัมผัสที่นุ่มละมุน ดื่มง่าย มีความบาลานซ์ดีระหว่างความหอมของผลไม้และความนุ่มของเนื้อไวน์ เหมาะกับการดื่มในวันสบายๆ หรือเป็นไวน์เปิดมื้ออาหาร เหมาะกับคนที่ชอบ Chardonnay สไตล์เบา ไม่หนักไม้โอ๊ค

ไวน์ตัวนี้มาจากแคว้นลังก็อดอก (Languedoc) ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องการผลิตไวน์ที่สดชื่นและดื่มง่าย สำหรับ Chardonnay นี้จะเก็บเกี่ยวในช่วงที่องุ่นมีความสดฉ่ำที่สุด จากนั้นหมักในถังสแตนเลสเพื่อรักษาความสดของกลิ่นผลไม้ ไม่มีการบ่มในถังไม้โอ๊คเพื่อให้ได้รสชาติที่ใสสะอาดและชัดเจน ระยะเวลาในการหมักและพักก่อนบรรจุขวดอยู่ที่ประมาณ 5-6 เดือน

ภูมิภาค (Region): Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, ฝรั่งเศส
สไตล์ (Style): ไวน์ขาวแบบ medium-bodied
Alcohol ABV: 13.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Chardonnay 100%
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): อาหารทะเล ปลาอบ พาสต้าครีม สลัดเบา ๆ หรือชีสแบบเนื้อนุ่ม
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): 2024–2026

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• Palate (รสชาติ): รสสัมผัสนุ่มละมุนสดชื่น ให้ความรู้สึกผลไม้ขาวอย่างแอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์ ผสานกับกลิ่นวานิลลานิด ๆ และสัมผัสของความเป็นครีมเล็กน้อย
• Color (สี): สีเหลืองอ่อนแบบฟางข้าว มีประกายใส
• Aroma (กลิ่น): กลิ่นผลไม้สดชัดเจน เช่น พีช แอปเปิ้ลเขียว พร้อมกลิ่นมะนาวและกลิ่นเนยบาง ๆ