Fishbone Blue Label Shiraz Cabernet

   ไวน์ Blue Shiraz Cabernet คัดสรรผลองุ่นมาจากไร่ 2 แห่งในเขตพื้นที่ผลิตไวน์ จีโอกราฟ (Geographe Wine Region) รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย

   ไวน์นี้โดดเด่นด้วยสีสันที่เข้มข้น รสสัมผัสบนลิ้นอบอวลด้วยรสชาติของแบล็กเบอร์รีอย่างชัดเจน ส่งกลิ่นหอมของเบอร์รีสีเข้มอันเข้มข้น แทรกด้วยกลิ่นชะเอมเทศและยาสูบสดเบาๆ รสสัมผัสแบบ Dry บอดี้หนักแน่น (Full-bodied) แทนนินนุ่มนวลและกรดที่นุ่มละมุน ช่วยชูความเข้มข้นของผลไม้เบอร์รีสีเข้มและสีแดงได้อย่างยอดเยี่ยม ปิดท้ายด้วยรสสัมผัสติดปลายลิ้นที่มีความหวานฉ่ำตามธรรมชาติอย่างลงตัว

ภูมิภาค: Geographe,Western Australia

สไตล์: ไวน์แดง Full-bodied

แอลกอฮอล์ ABV: 14%

ความหวาน: Dry

ส่วนผสม: 51% Shiraz, 49% Cabernet Sauvignon
Aging: French oak and American oak

การจับคู่อาหาร: เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อแดงย่างหรืออบ อย่างสเต๊กเนื้อและซี่โครงแกะ (Rack of Lamb) โดยโครงสร้างแทนนินที่หนักแน่นของไวน์จะช่วยเสริมรสสัมผัสอันทรงพลังของเนื้อสัตว์ให้กลมกล่อมและลงตัว นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับชีสเนื้อบ่มแข็ง และเมนูเห็ดรสเข้มข้นอีกด้วย

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ช่วงปีที่ดื่มได้ดีที่สุด 2026 – 2038+

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate):  รสสัมผัสแบบ Dry บอดี้หนักแน่น (Full-bodied) แทนนินนุ่มนวลและกรดที่นุ่มละมุน ช่วยชูความเข้มข้นของผลไม้เบอร์รีสีเข้มและสีแดงได้อย่างยอดเยี่ยม ปิดท้ายด้วยรสสัมผัสติดปลายลิ้นที่มีความหวานฉ่ำตามธรรมชาติอย่างลงตัว
• สี (Color): สีแดงก่ำ
• กลิ่น (Aroma):  อบอวลด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของผลไม้ตระกูลเบอร์รีสีเข้ม แทรกด้วยกลิ่นชะเอมเทศ ผสานความซับซ้อนของกลิ่นยาสูบจางๆ ชะเอมเทศ และพริกไทย